冷藏液種

今天再做冷藏液種，但是改動了一點
高筋粉８０ｇ　冷開水１００ｇ　細砂糖１/２小匙　速發酵母１/３小匙
全部拌勻放室溫兩小時，再放進雪櫃的水果箱

兩小時後

24小時後已有筋性